פאַרפרוירן אַבאַלאָנע אין ראָסל גרייט צו עסן נאָך באַהיצונג
פֿעיִקייטן
1. סעלעקטירן דעם פיינאַסט ינגרידיאַנץ
אַבאַלאָנע רעפערס צו אַ פּרימיטיוו מאַרינע שעללפיש, וואָס איז אַ איין-שעלד מאַללוסק. אַבאַלאָנע איז אַ טראדיציאנעלן און ווערטפול ידידיניאַנט אין טשיינאַ, און ביז איצט, עס איז אָפט ליסטעד אין פילע שטאַט באַנגקוואַץ און גרויס באַנגקאַץ געהאלטן אין די גרויס זאַל פון די מענטשן, ווערן איינער פון די קלאַסיש כינעזיש שטאַט באַנקיט פּייַן אַבאַלאָנע איז געשמאַק און נערעוודיק, רייַך אין פילע מינים פון אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. עס איז באַוווסט ווי דער "ווייך גאָלד" פון די אָקעאַן, נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס.
די רוי מאַטעריאַלס פון אַבאַלאָנע קומט פון "קאַפּיטאַן דזשיאַנג" אָרגאַניק פאַרמינג באַזע, פרעשלי געכאפט און בוילד מיט ריין וואַסער (אַ ביסל זאַלץ) צו ומקערן דער אָריגינעל געשמאַק פון אַבאַלאָנע.
2. ניט פּראַזערוואַטיווז, קיין פלייווערינג
3. ווי צו עסן:
- טאָינג אויס און באַזייַטיקן זעקל, שטעלן אין מייקראַווייוו-זיכער קאַנטיינער און היץ פֿאַר 3-5 מינוט. 2. or טאָינג און שטעלן די גאנצע זעקל אין בוילינג וואַסער פֿאַר 4-6 מינוט. דעמאָלט איר קענען הנאה עס.
- אַמאָל העאַטעד, רעפטל אַבאַלאָנע און לייגן דיין באַליבסטע וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ גרויס שיסל.
- די זופּ איז גאָר פריש און קענען ווערן געניצט ניט בלויז צו דערפרישן פאַרשידן קיילים, אָבער אויך מאַכן לאָקשן מיט אַבאַלאָנע סאָוס, רייַז מיט אַבאַלאָנע סאָוס, עטק.
