געפֿרוירענע אַבאַלאָנע אין זאַלץ וואַסער גרייט צו עסן נאָך וואַרעמען

1. אויסקלייבן די בעסטע אינגרעדיענטן
אַבאַלאָנע באַציט זיך צו אַ פּרימיטיוון מאַרינע שאַלפיש, וואָס איז אַן איינשאָליקער מאַלוסק. אַבאַלאָנע איז אַ טראַדיציאָנעלער און ווערטפולער צוגאַט אין כינע, און ביז איצט איז עס אָפט געווען ליסטעד אין פילע שטאַט באַנקעטן און גרויסע באַנקעטן געהאלטן אין דער גרויסער זאַל פון די מענטשן, ווערנדיק איינער פון די קלאַסישע כינעזישע שטאַט באַנקעט מאכלים. אַבאַלאָנע איז געשמאַק און נאַרהאַפט, רייך אין פילע מינים אַמינאָ זויערן, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. עס איז באַקאַנט ווי די "ווייכע גאָלד" פון די אָקעאַן, נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס.
די רוי מאַטעריאַלן פון אַבאַלאָנע קומען פון "קאַפּיטאַן דזשיאַנג" אָרגאַנישער פאַרמערייַ באַזע, פריש געכאפט און געקאָכט מיט ריין וואַסער (אַ ביסל זאַלץ) צו צוריקשטעלן דעם אָריגינעלן טעם פון אַבאַלאָנע.

2. קיין קאָנסערוואַנטן, קיין פלייווערינגז

3. ווי אזוי צו עסן:

• אויפטויען און ארויסנעמען דעם זעקל, אריינלייגן אין א מייקראָוועוו-זיכערן קאנטעינער און הייצן פאר 3-5 מינוט. 2. אדער אויפטויען און אריינלייגן דעם גאנצן זעקל אין קאכנדיק וואסער פאר 4-6 מינוט. דערנאך קענט איר הנאה האבן.
• אַמאָל וואַרעם, שנייַדן אַבאַלאָנע אין סלייסיז און לייגן דיין באַליבסטע וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ גרויס שיסל.
• די זופּ איז גאָר פריש און קען גענוצט ווערן ניט נאָר צו דערפרישן פֿאַרשידענע מאכלים, נאָר אויך צו מאַכן לאָקשן מיט אַבאַלאָנע סאָוס, רייז מיט אַבאַלאָנע סאָוס, אאַז"וו.