פרישע אַבאַלאָנע, געווירציקע אַבאַלאָנע אין קאַנד
פֿעיִטשערז
- הויפּט ינגרידיאַנץ:פרישע אַבאַלאָנע (די אַבאַלאָנע שטאַמט פֿון דער פֿירמע'ס אייגענער עקאָלאָגיש־פֿרײַנדלעכער פּלאַסטיק פֿישערייַ־פּלאַסטיק פֿאַרמערײַ באַזע פֿון 300 העקטאַר, וואָס איז עקאָלאָגיש פֿאַרמערט, אָרגאַניש און געזונט.)
- געשמאַק:די אַבאַלאָנע ווערט סערווירט מיט אַ געווירציקן סאָוס וואָס פאַרכאַפּט די געשמאַק קנעפּלעך פון דער צונג און איז געווירציק און געשמאַק.
- פּאַסיק פֿאַר:פּאַסיק פֿאַר אַלע עלטער (חוץ פֿאַר יענע מיט ים־עסן אַלערגיע)
- הויפּט אַלערגענען:מאַלוסקן (אַבאַלאָנע)
- נוטרישאַנאַל ינגרידיאַנט:אַבאַלאָנע איז אַ טראַדיציאָנעלער און טייערער כינעזישער צוגאַט. זײַן פלייש איז ווייך און רייך אין טעם. עס ווערט רעכענט ווי איינער פֿון די "אַכט אוצרות פֿון ים" און איז באַקאַנט ווי די "קרוין פֿון ים־עסן". עס איז אַן עקסטרעם ווערטפֿולער ים־עסן און איז באַרימט געוואָרן אויפֿן אינטערנאַציאָנאַלן מאַרק. נישט נאָר דאָס, אַבאַלאָנע איז אויך רייך אין דערנערונג און האָט אַ גרויסן מעדיצינישן ווערט. שטודיעס האָבן געפֿונען אַז אַבאַלאָנע איז רייך אין פּראָטעין, 30% ביז 50% פֿון וועלכן איז קאָלאַגען, פֿיל מער ווי אַנדערע פֿיש און שעלפֿיש. עס איז אויך רייך אין פּראָטעין, אַמינאָ זויערן און קאַלסיום (Ca), וואָס איז וויכטיק פֿאַר רעגולירן דעם קערפּער'ס זויער־באַזע וואָג און אויפֿהאַלטן נעוראָמוסקולאַרע אויפֿרעגונג. עס איז אויך רייך אין אייַזן (Fe), צינק (Zn), סעלעניום (Se), מאַגנעזיום (Mg) און אַנדערע מינעראַלע עלעמענטן.
רעקאָמענדירטע רעצעפּט
געפּרעגלטע חזיר מיט אַבאַלאָנע און טשילי
שניידט דאָס חזיר פלייש, קנאָבל, אינגבער גרינער פעפער און טשילי פעפער. נעמט אַרויס די אַבאַלאָנע און שניידט אין סלייסעס. פּרעגלט דאָס חזיר פלייש און די צוגאַטן אין טאָפּ מיט בוימל, און צום סוף לייגט צו די קאָנסערווירטע אַבאַלאָנע זופּ און פּרעגלט עס אַרויס פון טאָפּ.
