פריש אַבילאָן בראַיסע אַבאַלאַן קאַנד
פֿעיִקייטן
- הויפּט ינגרידיאַנץ: פריש אַבאַלאָנע (די אַבאַלאַן ערידזשאַנייץ פון די פירמע 'ס אייגן ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּלאַסטיק פישערייַ פּליט פאַרמינג באַזע פון 300 כעקטאַרז, וואָס איז יקאַלאַדזשיקלי פאַרמד, אָרגאַניק און געזונט.)
- טעם:דער הויך לאַגער איז סימערד פֿאַר אַ העל רויט קאָליר, פריש און דיק.
- פּאַסיק פֿאַר:פּאַסיק פֿאַר אַלע אַגעס (אַחוץ פֿאַר יענע מיט סעאַפאָאָד אַלערגיע)
- הויפּט אַלערדזשאַנז:מאַללוסקס (אַבאַלאָנע)
- נוטרישאַנאַל ינגרידיאַנט:אַבאַלאָנע איז אַ טראדיציאנעלן און טייַער כינעזיש ינגרידיאַנט. זייַן פלייש איז ווייך און רייַך אין טאַם. עס רייען ווי איינער פון די "אַכט אוצרות פון די ים" און איז באקאנט ווי די "קרוין פון סעאַפאָאָד". עס איז אַ גאָר ווערטפול סעאַפאָאָד און איז געווען באַרימט אין די אינטערנאַציאָנאַלע מאַרק. ניט בלויז דאָס, אַבאַלאָן איז אויך רייַך אין דערנערונג און האט גרויס מעדיציניש ווערט. שטודיום האָבן געפונען אַז אַבאַלאָן איז רייַך אין פּראָטעין, 30% צו 50% פון וואָס איז קאַלאַגאַן, פיל מער ווי אנדערע פיש און שעלפיש. עס איז אויך רייַך אין פּראָטעין, אַמינאָ אַסאַדז און קאַלסיום (קאַ), וואָס איז וויכטיק פֿאַר רעגיאַלייטינג די גוף ס זויער-באַזע וואָג און מיינטיינינג נעוראָמוסקולאַר יקסייטמאַנט. עס איז אויך רייַך אין אייַזן (פע), צינק (זן), סעלעניום (סע), מאַגניזיאַם (מג) און אנדערע מינעראַל עלעמענטן.
רעקאָממענדעד רעצעפּט
בראַזעד כאַזער ריבס מיט אַבאַלאָנע
שטעלן די כאַזער ריבס אין בוילינג וואַסער מיט ציבעלע ינגבער און קוקינג ווייַן. קאָך-פּרעגלען די ריבס אין ייל, לייגן סוי סאָוס און ויסטער סאָוס, קאָך-פּרעגלען און לייגן וואַסער קאָכן פֿאַר 30 מינוט. גיסן אַ פלאַש פוןbrאַיסד אַבאַלאָן קענען אין די טאָפּ און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר צוויי מינוט.
בראַזעד אַבאַלאָנע מיט קנאָבל
ציען די קרייַז אויף דיsuרפאַסע פון באַלאָנע פלייש, צוגרייטן די קנאָבל מינסט, און שנייַדן די גרין ציבעלע אין סעקשאַנז. קאָך-פּרעגלען די מינסט קנאָבל אין די טאָפּ, לייגן קאַנד אַבאַלאָן און קאָך-פּרעגלען פֿאַר אַ מינוט, לעסאָף לייגן עטלעכע גרין אַניאַנז און ענדיקן.
