דאַר אַבאַלאָנע
פֿעיִקייטן
- הויפּט ינגרידיאַנץ:אַבאַלאָנע (די אַבאַלאָנע ערידזשאַנייץ פון די פירמע 'ס אייגענע ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּלאַסטיק פישערייַ פּלאַפ דעסינג באַזע פון 300 כעקטאַרז, וואָס איז יקאַלאַדזשיקאַל פאַרמד, אָרגאַניק און געזונט.)
- פּראָדוקציע אופֿן:דער טראדיציאנעלן טעכניש טעכנאָלאָגיע, נאַטירלעך דריינג און לופט-טרוקן, אַלע די טאַם און דערנערונג פון אַבאַלאָנע.
- געשמאַק:קיין אַדאַטיווז, פול דריינאַס און גאָלדען קאָליר און פאַטי פלייש.
- פּאַסיק פֿאַר:פּאַסיק פֿאַר אַלע אַגעס (אַחוץ פֿאַר יענע מיט סעאַפאָאָד אַללעגאָר)
- הויפּט אַלערדזשאַנז:Molluscs (abalone)
- פונקציע:
1. ינקרעאַסע פון טאַורין
2. עס ראַדוסאַז בלוט דרוק, קאַלעסטעראַל מדרגה און ימפּרוווז די פונקציע פון לעבער, האַרץ
3. ינקריסינג אַמינאָ זויער
4. דעטעריפיקאַטיאָן פון לעבער
5. שייַכות מיד און אָפּזוך פון גשמיות ענערגיע נאָך קרענק
רעקאַמענדיד רעצעפּט
אַבאַלאָנע סטייק זופּ
ווייקן די אַבאַלאַן אין וואַסער פֿאַר וועגן 2 טעג (דיפּענדינג אויף זייער גרייס) ביז זיי ווערן ווייך און טוישן די וואַסער אין מינדסטער אַמאָל פּער טאָג. אויב נישט קאָכן מיד, עס זאָל זיין טשילד (בייַ -18 ° C אָדער ווייטער) פֿאַר סטאָרידזש און זאָל זיין האַלב און קאַנסומד ין 1 וואָך. בלאַנטש עס אין הייס וואַסער מיט ינגבער, פרילינג און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט. שטעלן די רעהידריאַטעד אַבאַלאָנע און ינגרידיאַנץ (קאַנסיסטינג פון 1 אַלט הינדל, 605 ג כאַזער ריבס, 5 ברעקלעך פון דאַר פּעך מיט אַ באַמבו מאַטע אין די דנאָ, און דעריבער לייגן בוילינג וואַסער צו דעקן די ינגרידיאַנץ. קאָכן הויך היץ פֿאַר וועגן 2 שעה, קער צו נידעריק היץ פֿאַר 5 צו 6 שעה, און לאָזן עס קילן אַראָפּ אַ ביסל. דערנאָך ווענדן צו הויך היץ פֿאַר 2 שעה, און קאָכן עס ביז די אַבאַלאָנע ווערט ווייך, גלאַט און ווייך און ווייך, און ווייך, און ווייך, און ווייך, און ווייך, און ווייך, איז דיק, לייגן בוילינג וואַסער.
